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竹笋怎样泡才好吃 竹笋怎样剥皮

时间:2022-07-25 11:19:03

1、竹笋非常好吃,营养价值很高,所以受到很多人的喜爱。竹笋虽然好吃,但是皮不容易剥。怎么又快又方便的剥?下面就带大家去边肖留学吧。

2、操作方法

3、取新鲜竹笋,做一把尖刀。案板要提前洗干净。

4、用刀将竹笋较厚的一面切去较厚的部分。因为要一次切多层竹笋,建议用比较锋利的刀。

5、然后在竹笋上垂直切开,直到露出白色的笋皮。再切深一些,但是注意不要切到里面的竹笋。

6、沿刀切至尾部后,将刀转80-90度角,断开竹笋的外壳,扭动竹笋,外壳就剥成功了,快捷方便。然后剥开竹笋,竹笋一下子就可以全部剥开,非常方便。

7、这样,竹笋的去皮就轻松完成了。

8、特别提示

9、建议用更锋利的刀。

10、还有一点,对于竹笋来说,保鲜很重要,因为竹笋越鲜嫩,口感越好。买回来最好不去皮直接保存,这样可以保持其新鲜口感。

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