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笋干怎么保存时间长而新鲜(笋干如何保存时间长而新鲜)

时间:2022-04-29 09:38:10

1、密封保存。将笋干用保鲜膜包好,放入双层不透气的塑料薄膜袋中,扎紧袋子,放入冰箱。笋干可以保鲜30天左右。

2、把沙子留在箱子里,铺上一层湿沙,把竹笋向上排列在箱子里,用沙子把竹笋埋起来,拍紧沙子,放在阴凉通风处,这样笋干可以保鲜50天左右。

3、蒸汽保鲜:将竹笋去壳,切成两半,放入蒸笼中蒸熟,然后取出,晾干,放入冰箱冷藏,可保鲜15天左右。

4、盐的储存:将水和盐加入锅中,搅拌均匀,煮沸,将竹笋放入锅中,在锅中烘烤,放入储槽中密封储存,这样笋干可以储存2到3年。

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