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黄瓜怎么保鲜存放(黄瓜如何保鲜存放)

时间:2022-04-28 16:58:17

1、塑料袋储存:将挑选好的黄瓜装入小塑料食品袋中,每袋约1-1.5kg黄瓜。袋口不要绑的太紧,放在室内阴凉的地方。这种方法在夏季可以保存4-7天左右,而在室内温度较低的秋冬季节可以保存8-15天左右。

2、盐水腌制黄瓜:将黄瓜浸泡在盐水中。每3-5天换一次水。这种方法可以使黄瓜在18-25下保存20天左右。

3、冰箱储存黄瓜:将每根黄瓜分别用报纸包好,然后用保鲜膜或保鲜膜封在报纸外面,放入冰箱保存。这种方法至少能让它保鲜一周。

4、水窖保鲜法:将黄瓜放入水窖中,用稻草将每根黄瓜隔开,以免黄瓜之间产生划痕。入窖初期,白天关好门和通风口,晚上通风降温。

5、地窖保存法:挖一个长6.5米、宽2米、深1.5-2米的地窖,在地窖的四周、底部和四壁铺上落叶秸秆。然后叠黄瓜,一般不高于0.7米。随时检查,清除腐烂的水果。

6、细沙保存法:将河滩上的细沙洗净,放入锅中,油炸,消毒。冷却至室温后,喷水湿润,在容器底部铺一层黄瓜2-3cm,铺一层沙子,顶部用沙子覆盖。

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